Mangó chutney

Az Indiában készült chutney-k nagyon erősek és tömények. Ott az ételek fűszerezésére használják ezeket a pasztákat. Az angol gyarmatosítók vitték haza a receptet és készítették el sok gyümölcsből, enyhébb fűszerezéssel. Az érett és zamatos mangó chutney-t az indiai ízek szerelmeseinek ajánljuk. Összetevők: mangó, cukor, narancslé, ecet, konyhasó, narancsos curry fűszerkeverék, hagymamag, chili, citromsav. Felhasználása: Szinte minden húsból, halból, zöldségből, sajtból készült grill pecsenye mellé ajánljuk. Nagyon finom rizses ételekkel együtt fogyasztva. Tökéletes harmóniájú fűszerezése miatt mindent feldob, ami mellé csak odatálaljuk. Eltartható: Bontatlanul hűtés nélkül, napfénytől védett, hűvös helyen 1 évig. Felbontás után hűtőben tárolva 7 napig fogyasztható.